明治軒蛋包飯

大阪府大阪市中央区 心斎橋筋 1-5-32

營業時間:週一~週日,11:00~22:00 (最後點餐 21:45)

交通方式

#地下鉄御堂筋線心斎橋駅 5番‧6番出口 徒歩3 

#地下鉄長堀鶴見緑地線心斎橋駅 徒歩5 

#地下鉄堺筋線長堀橋駅 徒歩7


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在飯店附近的明治軒,轉兩個彎就到,實在是沒有理由不去光顧這家百年老店。

雖然之前就聽聞日本的蛋包飯口味跟台灣相差許多,但還是想嚐嚐日本人心中一品的蛋包飯。

店內擺設看得出來是早期西式餐廳的樣子。台灣有些很早期的西餐廳也是這樣的風格。

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一進門,老闆娘會問你是否要去禁菸的空間。若是選擇禁菸,那就往二樓走囉。

一上去就有服務生招呼你,冰水與英文菜單就一併送上了。

點了牛肉串+蛋包飯的套餐選擇。旁邊居然多了高麗菜的配菜,有點驚訝。一般日式餐廳很少會有菜的說。

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這個蛋包飯的蛋皮不是那種切開會有火山熔岩蛋液滑溜而下的種類,就是個平鋪直敘規規矩矩的蛋皮(是說火山熔岩有多不規矩.....)

內包的蛋包飯是用醬汁一起拌炒過的炒飯,口感比較濕潤,但不會過於軟爛。炒飯拌炒的醬汁應該是用番茄醬為基底,外面蛋皮的番茄醬已經刻意撥開了,但炒飯吃到2/3還是感覺有點膩。

牛肉串是用碎牛肉裹炸而成。炸物外衣還是維持日本炸物的水準,酥脆不軟爛。內餡因為是用碎牛肉,不得我心,但看在肉的份上我還是完食了。(咳嗽聲四起了吧........)

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算是有體會過日式蛋包飯的魅力了。台式蛋包飯還是我味蕾的最愛。


明治軒蛋包飯

大阪府大阪市中央区 心斎橋筋 1-5-32

營業時間:週一~週日,11:00~22:00 (最後點餐 21:45)​​​​​​​

交通方式

#地下鉄御堂筋線心斎橋駅 5番‧6番出口 徒歩3 

#地下鉄長堀鶴見緑地線心斎橋駅 徒歩5 

#地下鉄堺筋線長堀橋駅 徒歩7

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